Azienda agricola
La nostra è un’azienda mista zootecnica e frutticola con una superficie di circa 9 ettari coltivati a prato, pascolo per l’allevamento dei bovini, caprini, piccoli frutti, patate e ortaggi.
L'Azienda zootecnica è caratterizzata dalla produzione biologica di foraggio utilizzato per l'alimentazione delle mucche e delle pecore. Produciamo latte e carne che utilizziamo per preparare i cibi nell'agritur. Gli animali sono presenti in azienda da settembre a maggio poiché nel periodo estivo vengono lasciate libere, come da tradizione, nei pascoli di alta quota del passo Manghen.
L'Azienda frutticola si occupa della coltivazione di patate e ortaggi biologici e piccoli frutti.
Particolare attenzione viene riservata alla coltivazione dei lamponi, prodotti con il metodo integrato, utilizzando gli insetti utili ed evitando qualsiasi trattamento.
Dalla terra alla tavola
Molti degli alimenti che produciamo sono utilizzati dalla nostra cucina, quali patate, ortaggi, frutti di bosco, mele, latte e carne.
Presso la nostra azienda vi e' la possibilità di acquistare prodotti tipici come le patate, i lamponi, le marmellate ed il miele.
Da luglio a settembre si possono gustare i piccoli frutti prodotti direttamente in azienda, al giovedì da giugno a settembre offriamo la possibilità di conoscere meglio la storia e il metodo di produzione attraverso l'attività didattica con visita giudata e degustazione dei piccoli frutti.