Coltivazioni
nell'Azienda frutticola coltiviamo inoltre patate e ortaggi biologici. Tuttavia Particolare attenzione viene riservata alla coltivazione dei lamponi, prodotti con il metodo integrato, utilizzando gli insetti utili ed evitando qualsiasi trattamento.
Circa 5000 mt. sono destinati alla coltivazione del lampone tulamen Elite. Siamo soci della Cooperativa agricola Sant’Orsola alla quale conferiamo la quasi totalità del prodotto, mentre la restante piccola quntità viene utilizzata per confezionare i piatti del Maso.
Sono stati destinati circa 500 metri quadri per un campo dimostrativo contenente tutte le piante di piccoli frutti destinato all’attività didattica.
Dalla terra alla tavola: Molti degli alimenti che produciamo sono utilizzati dalla nostra cucina.
Presso la nostra azienda vi e' la possibilità di acquistare prodotti tipici quali le patate, i lamponi, le marmellate ed il miele. Da luglio a settembre si possono gustare i piccoli frutti.